酸萝卜🇨🇳

作者： 糖心蛋的糖心

在早餐店吃到过，感觉味道挺好，自己也做一份。 🌝早上可以当配菜吃，也可以炒菜 ♥胃不好的少吃

用料

• 萝卜 半根
• 盐 10克
• 白糖 40克
• 白醋 半瓶
• 大蒜 一瓣
• 朝天椒 3个
• 玻璃瓶 2个

酸萝卜🇨🇳的做法步骤

步骤 1

1⃣，选择想要的容器，这瓶子小巧，做完可以带工作地方去吃。😜

步骤 2

2⃣，萝卜可以削皮也可以不削皮（不削皮更脆）😁半个萝卜可以放两个瓶子。 🤓🤓🤓 放不满自行添加，可以加点胡萝卜、宝塔菜，黄瓜之类

步骤 3

3⃣，萝卜切成条（也可以切成片，随意）。加盐腌制15分钟，等腌制出水。

步骤 4

4⃣，把姜切片，辣椒切段，不喜欢吃蒜所以只放了半颗。

步骤 5

5⃣，把配料放入玻璃瓶：白糖，辣椒，大蒜，生姜。

步骤 6

6⃣，玻璃瓶倒入醋，醋占容量一半👌。 把萝卜清洗干净放入瓶中☺。 食材放进去醋会满起来，不用担心醋不够➡右边是做完的样子。 😏😏😏（不喜欢吃太酸的，醋少放，兑点矿泉水）

步骤 7

7⃣做完，拿稳瓶子，摇一摇。 然后放冰箱冷藏😳 注意：是“冷藏”，不是冷冻❗ 放3天左右，时间越久越入味💟 👏👏👏掌声在哪里

酸萝卜🇨🇳的小贴士

萝卜and辣椒是自家老妈种的。 ㊙据说白醋兑温水洗脸，还可以去眼袋🤔。

菜谱创建时间：2020-11-02 09:57:36