腊牛肉泡馍

作者： 我才是草莓姐姐

西安的泡馍很出名 这道美食是大妈教给我的 从西安带来的腊牛肉和白吉饼 在异乡也能唱到家乡的味道

用料

• 腊牛肉 200克
• 白吉饼 2个
• 木耳 5朵
• 粉丝 1把
• 蒜苗 1根
• 油 适量
• 盐 适量

腊牛肉泡馍的做法步骤

步骤 1

白吉饼掰成小碎块

步骤 2

腊牛肉、木耳、蒜苗切丁备用

步骤 3

锅里倒入适量油烧热，先把蒜苗丁倒进锅里炒香，然后依次加入腊牛肉丁和木耳丁，翻炒半分钟后，加入烧好的开水，水量没过食材，烧开后，加入粉丝、粉丝煮软后加入掰好的馍，搅拌均匀后煮半分钟，出锅前撒适量盐即可。

腊牛肉泡馍的小贴士

腊牛肉本来就是咸的，口味淡的可以不加盐。

菜谱创建时间：2020-11-01 18:38:53