香酥葱油饼

作者： 我才是草莓姐姐

用料

• 面粉 400克
• 葱 5根
• 芝麻 10勺
• 盐 5勺
• 食用油 适量

香酥葱油饼的做法步骤

步骤 1

面粉加水拌好后开始揉，然后用保鲜膜包住醒20分钟，再揉一分钟后再醒30分钟，葱切丁备用

步骤 2

面团揉好擀成圆形

步骤 3

先用刷子刷一层油，然后依次撒上盐、芝麻、葱花

步骤 4

卷成长条后拧麻花一样反方向拧一下

步骤 5

如图团成一团

步骤 6

擀成饼胚

步骤 7

平底锅里刷上一层油，油热后放入面饼

步骤 8

等锅底一侧面饼金黄后，朝上的一面刷油后翻面

步骤 9

两面煎至金黄，煎的过程中多翻面且摔打，让饼层散开更容易熟，然后出锅装盘

步骤 10

切成四块摆盘

香酥葱油饼的小贴士

面一定要醒，不然饼很硬

菜谱创建时间：2020-03-15 13:34:49