喝了一星期的脊骨冬瓜四神汤 健脾除湿

作者： Libra-Queen

做饭是一件让人欢喜的事，而且补食也可以调理身体哦😯

用料

• 茯苓 10小块
• 芡实 30粒
• 山药 7片
• 莲子 30颗
• 姜 3片
• 盐 1小勺
• 冬瓜 一半
• 猪脊骨 3块
• 红枣 2颗

喝了一星期的脊骨冬瓜四神汤 健脾除湿的做法步骤

步骤 1

在网上买一套的，是玻璃罐子，存贮比较方便

步骤 2

勾芡头一天晚上泡上，山药，莲子，茯苓临煮汤前半个小时泡上就可以。

步骤 3

冬瓜带皮稍微切厚实一点，避免煲汤煮的太久化了

步骤 4

把猪脊骨用凉水焯一下，加一些料酒，除去浮末 在用凉水冲一下脊骨。

步骤 5

另起砂锅倒入清水，把脊骨、大枣、勾芡、茯苓，莲子，山药片一起倒入砂锅，煮沸后改成小火慢炖一个小时。

步骤 6

一小时后加入冬瓜片。

步骤 7

接着咕嘟咕嘟炖呀，冬瓜成透明就ok了，加入适量的盐🧂

步骤 8

赶紧成一碗汤，赞呀

步骤 9

顺带着晒晒周末的晚饭🥣

菜谱创建时间：2020-11-01 16:42:48