巨下饭的家常菜，好吃到爆炸的肉末土豆丁❗️

作者： 老板娘小食记

今天做了一份超下饭的肉末土豆丁，拌饭真的是太香啦～连吃三碗都不过瘾简单又快手，全家都爱吃！

用料

• 小土豆 2个
• 后腿肉 1块
• 菜椒 1个
• 小米辣 5个
• 姜蒜 适量
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 白糖、盐 1勺

巨下饭的家常菜，好吃到爆炸的肉末土豆丁❗️的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切丁，放入清水里洗去多余淀粉，菜椒和小米辣切小段，后腿肉绞成肉末

步骤 2

锅里倒油爆香葱姜，放入肉末翻炒至变色，加入土豆丁翻炒均匀

步骤 3

加入两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、半匙盐、一匙白糖翻炒均匀，倒入半碗清水煮至土豆丁软烂

步骤 4

加入青红椒翻炒均匀，淋入水淀粉勾芡汤汁粘稠即可

步骤 5

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步骤 6

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巨下饭的家常菜，好吃到爆炸的肉末土豆丁❗️的小贴士

🌿家里有孩子的，放辣椒之前可以提前盛一碗出来给孩子吃

菜谱创建时间：2020-11-01 16:24:51