凉拌海带丝

作者： 追你跑丢鞋

今天做一道凉拌海带丝，口味是酸辣脆爽，海带是一种营养价值很高的蔬菜，而且热量很低，多吃也不会长胖。

用料

• 海带丝(泡发后) 250克
• 大蒜 8瓣
• 小葱 1根
• 香菜 1根
• 盐 2克
• 辣椒油 1勺
• 花椒油 少许
• 海鲜酱油 1勺
• 米醋 1.5勺
• 白糖 半勺
• 姜汁 适量
• 味精 少许

凉拌海带丝的做法步骤

步骤 1

干海带丝用清水浸泡半小时，洗去杂质。

步骤 2

锅中烧水，水烧开，取250克泡发好的海带丝下入锅中，放少许料酒和姜汁烫3分钟。

步骤 3

烫好的海带丝过凉，控水备用。

步骤 4

准备小料： 切葱花、蒜末、香菜末。

步骤 5

海带丝放入盆中，放葱花、蒜末、香菜末、盐、辣椒油、花椒油、海鲜酱油、米醋、白糖、姜汁、味精，翻拌均匀即可。

步骤 6

成品，酸辣脆爽，开胃减脂。

菜谱创建时间：2020-11-01 16:12:38