南瓜去皮切片蒸30分钟之后打成泥备用。 烤箱预热180摄氏度,或350华氏度。
中筋面粉,小苏打粉,泡打粉,盐,肉桂粉放在一个碗里搅拌均匀备用。
红糖,白砂糖,鸡蛋,植物油,南瓜泥在一个大盆里拌匀。拌匀之后加入上面拌好的面粉类再次拌匀,拌匀就好了,不要过度搅拌。(过度搅拌会起筯,就不松软了)
先用植物油刷在12个模型里,放入拌好的面糊。放入烤箱烤18到20分钟。烤好以后趁热脱模就好了。