家常菜～超下饭的泡菜炒魔芋

作者： 小辰子爱吃橙子

用料少，超简单

用料

• 魔芋 适量
• 泡菜 1碗

家常菜～超下饭的泡菜炒魔芋的做法步骤

步骤 1

我外婆做的魔芋，我妈泡的泡菜（没有泡姜，有泡姜放点泡姜更好吃）

步骤 2

魔芋焯水去碱味儿，放一丢丢盐

步骤 3

泡菜切好备用

步骤 4

魔芋焯好水，沥干水分放一边待用

步骤 5

起锅烧油，放入泡菜爆香

步骤 6

泡菜爆香后，加入魔芋，然后翻炒，因为魔芋焯水放了盐魔芋已经有点盐味了，加上泡菜本来就有点咸，就不用放盐了（味道自己尝着加），起锅放点鸡精。

步骤 7

起锅，一道快手的家常下饭菜就出锅啦。（辣椒比较多，泡菜偏酸辣口味，太下饭了）

菜谱创建时间：2020-11-01 13:36:18