提前冷水泡米粉1晚上。或者当天泡软开水煮十分钟。
煮软了米粉待用。锅里大火冷油倒入青菜豆芽鸡蛋火腿肠或者爱吃的菜和肉都可以的。炒熟下米粉转小火,加入生抽老抽十三香盐,拌均匀。炒两分钟,起锅前撒小米辣即可。不吃辣就不放小米辣即可。好吃😋。
喜欢深色就放两勺生抽!!完成✅!!!!
放米粉的时候小火免得粘锅!