快手早餐-超软嫩的鸡蛋煎吐司

作者： 桃子呀呀ya

5分钟搞定的快手早餐！冬天不想吃冷冷的吐司片，没有吐司机加热怎么办？平底锅就搞定啦！浸满蛋液的吐司片柔软香嫩，吃上一口全是幸福～早上来不及做可以提前一晚做好，第二天微波炉中火加热30秒也超级美味呢。

用料

• 吐司片 1片
• 鸡蛋 1个
• 盐 少量
• 葱花（可不加） 少量
• 油 适量

快手早餐-超软嫩的鸡蛋煎吐司的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加少量盐（一点点）和葱花打散。 ps:煎的过程中葱花很容易糊，此处可以不加或者只加一点点。

步骤 2

蛋液倒入平盘里，把吐司片加进去稍稍按压一下（为了方便区分，我用A面和B面分别表示吐司的两个面，这里是用A面代表朝下的那面，也首先沾到蛋液的一面）

步骤 3

吐司片翻过来另一面沾蛋液再按压，让蛋液尽可能多的浸入到吐司片里（B面浸入蛋液）

步骤 4

平底锅加油加热，把吐司片先沾到蛋液的A面朝下放到锅里，盘子里剩余的蛋液倒在朝上的B面，全部沾满蛋液。 全程中小火，避免外面糊了中间鸡蛋没熟。煎大概30秒到1分钟，翻面再煎30-40秒。 第一次煎可以拿筷子划开吐司中间看看鸡蛋熟没熟。

步骤 5

关火装盘。

步骤 6

蛋液已经浸入到吐司片里面了，吃起来软软的。 也可以中间加个火腿肠、生菜，就是香喷喷的鸡蛋吐司三明治啦。

步骤 7

po个吃法，煎好之后放在三明治机里，中间夹上鸡胸肉和黄瓜片，等待美食吧

步骤 8

用来夹三明治可太美味啦

步骤 9

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菜谱创建时间：2020-11-01 10:24:17