秋冬的第一煲羊肉汤！

作者： Misa麻麻

用料

• 羊排 1大块
• 白萝卜 1根
• 红萝卜 1根
• 大葱 1根
• 姜 6片
• 花椒 1把
• 香菜 1把
• 枸杞 10粒
• 胡椒粉 3勺
• 盐 适量
• 葱花 适量

秋冬的第一煲羊肉汤！的做法步骤

步骤 1

羊排砍一块块，冷水下锅

步骤 2

煮沸把血沫逼出来，煮2到3分钟后捞出洗净

步骤 3

改换大砂锅，把羊肉放进去，大葱切段放入，再加入几片姜片跟一把花椒

步骤 4

加水，大家根据材料的量来，可以多加一点，因为要煲两小时以上，不要中途加水～盖上盖子大火煮开后转小火慢炖

步骤 5

白萝卜胡萝卜滚刀切块，再准备适量葱花跟一大把香菜

步骤 6

炖一个小时后羊肉香已经出来了

步骤 7

加入白萝卜胡萝卜一起，继续小火慢炖，再炖45分钟到1小时

步骤 8

再次开盖，萝卜炖烂了，加入一把枸杞继续再煮15分钟

步骤 9

最后加入胡椒粉，盐，葱跟香菜，再沸腾一会即可出锅

步骤 10

满满一大煲的羊肉汤，幸福绝了

步骤 11

喝上一碗，瞬间暖到胃里！羊肉跟萝卜都是口感软烂 香甜暖胃！

菜谱创建时间：2020-11-01 09:37:00