匈牙利烩牛肉-GCZY的味道

作者： 鲁小锅

赫鲁晓夫访问匈牙利，说到了GCZY匈牙利人民就可以天天吃Gulasch了，Gulasch变成了GCZY的代名词 ，到中国被翻译为土豆烧牛肉，还被中国领袖给调侃了……

用料

• 牛肉 500克
• 土豆 2个
• 洋葱 1个
• 胡萝卜 1根
• 红酒 500毫升
• 橄榄油 5勺
• 香叶 5片
• 黑胡椒 看您口味
• 盐 看您口味
• 迷迭香 看您口味
• 大蒜 5瓣
• 番茄酱 1罐
• 烟熏红椒粉 2茶勺
• 欧芹碎 看您口味

匈牙利烩牛肉-GCZY的味道的做法步骤

步骤 1

全部材料

步骤 2

牛肉切块煎至焦色

步骤 3

大蒜和半个洋葱切碎 土豆胡萝卜洋葱切块 芹菜切段

步骤 4

洋葱大蒜用橄榄油煎软煎黄下番茄酱 番茄酱炒至出红油

步骤 5

下煎好的牛肉 加入红酒

步骤 6

放入香叶 烟熏红椒粉 迷迭香 黑胡椒 海盐 焖1个小时

步骤 7

一个小时到了 加入土豆胡萝卜洋葱芹菜 继续焖1个小时

步骤 8

总共闷了2个小时时 加入欧芹碎再焖5分钟

步骤 9

装盘 祝各位好胃口

匈牙利烩牛肉-GCZY的味道的小贴士

烟熏红椒粉和干红是正宗的关键

菜谱创建时间：2020-10-31 16:14:06