鸡胸肉洗净结块,放奥尔良料腌制,备用
盆中面粉中加盐,五香粉,把腌制好的鸡块放入面粉中,用手抓至完全裹上面粉。
鸡块放入笊篱,横向筛掉多余面粉,然后放到水盆内,让鸡块浸湿,捞出再次放入面盆中裹上面粉,一定要用手抓。捞出筛掉多余面粉
放入油锅炸至金黄即可。