凉拌鸡丝

作者： 櫻桃小欣

爽口菜凉拌鸡丝，简单易做，夏季好菜肴！

用料

• 鸡胸肉 一小块
• 胡萝卜 少许
• 青椒 1个
• 香菜 少许
• 葱 一小段
• 蒜 3—4瓣
• 姜 2—3片
• 料酒 少许
• 生抽 2勺
• 醋 3勺
• 蚝油 1/2勺
• 白糖 1/2勺
• 盐 稍许
• 香油 少许
• 芝麻 少许
• 辣椒油 少许

凉拌鸡丝的做法步骤

步骤 1

胡萝卜，青椒切丝，香菜切断，姜切片，蒜切末备用

步骤 2

鸡胸肉洗干净凉水下锅，放入姜片，葱段，少许料酒，待鸡胸肉筷子能穿透即可捞出，手撕成丝备用。

步骤 3

把鸡丝，胡萝卜辣椒丝，香菜及蒜末放入盆中，放入生抽、醋、糖、盐、蚝油拌匀，放入少许香油，辣椒油拌匀，最后撒上稍许芝麻即可。

菜谱创建时间：2018-08-04 20:44:13