鸡翅洗净,用刀在两面划两下,厨房纸吸干鸡翅表面水份,加入除了大蒜、土豆、杏鲍菇外的调料拌匀,然后封好下冰箱冷藏一晚。 自以为中餐用料最高深处,就在于适量与少许,此处的适量大约是一勺左右,当然喜欢吃什么口味的可以多加点或者再加进去。
土豆、杏鲍菇切片,大蒜切碎丁;放入腌制入味一晚的鸡翅里,戴上手套抓拌均匀。预热烤箱180度5分钟,我的烤箱温度偏高,具体时间和温度按各自烤箱“习性”不同确定。
预热烤箱的同时,烤盘上铺锡纸,锡纸乌面朝上接触食物,将鸡翅和蔬菜放好,准备烤制。
上下火180度,15分钟后,将鸡翅翻一面继续烤15分钟,拿出再翻一面烤5分钟,颜色更好看入味,此处偷懒省了刷蜂蜜的环节,喜欢吃的小伙伴🉑自行处理
美味营养又健康的烤翅出炉,烤好的杏鲍菇和蒜末让我吃出了蒜泥龙虾的感觉😊
强烈建议加点蒜末,烤好后很香!