无敌下饭:辣椒炒牛肉

作者： 猫球球Janet

把生活埋在一些柔软的事情里， 日子就会慢慢好起来的。 用一道辣椒牛肉小炒， 温暖我们的胃。

用料

• 牛肉 200 克
• 油两勺 克
• 淀粉两 勺
• 料酒一 勺
• 蒜4-5 瓣
• 生抽一 勺
• 胡椒粉 克
• 绿辣椒4-5个
• 干辣椒一把

无敌下饭:辣椒炒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛里脊切成条，加入少量花生油，白胡椒粉，水淀粉，生抽，一丢丢醋，腌制15-20分钟。

步骤 2

辣椒（圆辣椒或长辣椒都可）切丝，葱姜蒜，干辣椒，备料。

步骤 3

热锅冷油，将牛肉先下锅煸炒。

步骤 4

待牛肉血色褪去，炒变色之后就可以将牛肉取出放旁边备用。

步骤 5

油锅下姜和干辣椒，稍作煸炒后，加入葱和蒜。整体爆锅。

步骤 6

加入牛肉丝，和辣椒一切翻炒

步骤 7

翻滚吧，辣椒宝宝。

步骤 8

超级无敌香的辣椒炒牛肉。

菜谱创建时间：2020-10-31 13:08:50