超简单免烤箱豆乳雪花酥（永和豆浆粉版）

作者： 涵涵头

又到了吃雪花酥的季节，这款老少皆宜的甜品风靡很久了，众所周知，它味道丰富多变，做起来方便快手。雪花酥一般用奶粉制作，这次我们来用永和的两款豆浆粉制作雪花酥，别有一番风味哦😁

用料

• 👉原味：
• 黄油 30克
• 棉花糖 90克
• 永和纯豆浆粉 1包（20克）
• 各色坚果果干 70克
• 硬质小圆饼干 90克
• 永和纯豆浆粉半包 10克（表面撒粉用）
• 👉绿豆抹茶味：
• 黄油 30克
• 棉花糖 90克
• 永和绿豆百合豆浆粉 1包（25克）
• 抹茶粉 5克
• 各色坚果果干 70克
• 硬质小圆饼干 90克
• 永和绿豆百合豆浆粉 10克（表面撒粉用）

超简单免烤箱豆乳雪花酥（永和豆浆粉版）的做法步骤

步骤 1

原味豆乳雪花酥：材料都提前称量好，免得后面手忙脚乱。坚果果干用自己喜欢的就好，坚果要熟的，生的提前烤熟。

步骤 2

一定要用不粘锅！不粘锅！不粘锅！ 全程小火，首先将黄油全部融化。

步骤 3

放入棉花糖。

步骤 4

用铲子不断按压，加速棉花糖的融化。

步骤 5

直到全部融化后关火。如果你喜欢硬一点的口感，棉花糖融化后可以再搅拌个1-2分钟关火。如果喜欢软软的口感，棉花糖融化后就可以关火。

步骤 6

倒入一包永和纯豆浆粉。

步骤 7

搅拌均匀。

步骤 8

倒入坚果果干，搅拌均匀。

步骤 9

倒入小饼干，大致搅拌一下。

步骤 10

倒出来，放入金盘中。带上一次性手套折叠揉匀（就是两手从中间向两边掰开再向内折叠），今天一个人操作没法拍视频，下次拍个视频一看就知道。

步骤 11

用工具贴着金盘的一边整成长方形，尽量压平整。

步骤 12

整形完成后再撒上一波永和纯豆浆粉，每一面都沾到粉。

步骤 13

完工！是不是很快很简单？😜

步骤 14

等稍微凉一会儿硬一点后就可以切开摆盘，开吃！

步骤 15

第二包剩余的豆浆粉拿来冲成豆浆，这样就是一份有吃有喝的下午茶啦😁😁😁

步骤 16

口感层次很丰富😋

步骤 17

香香豆乳味

步骤 18

绿豆抹茶味的做法步骤跟原味一样的，只不过是把原味豆浆粉换成永和绿豆百合豆浆粉加抹茶粉，这里就偷懒不赘述啦😜

步骤 19

美滋滋的下午茶，开吃吧😘😘😘

步骤 20

绿豆抹茶味的我放了草莓脆，酸甜可口，颜值也高👍

步骤 21

瞧一瞧

步骤 22

看一看啦😍😍😍

超简单免烤箱豆乳雪花酥（永和豆浆粉版）的小贴士

如果没有豆浆粉，替换成奶粉也是一样做的，口味会有差别而已。 如果室温比较低，棉花糖要少加热一会儿，因为室温低糖硬得快。别的也没啥技巧，希望大家喜欢😁

菜谱创建时间：2020-10-30 21:25:05