临时想做的,每个步骤也没有照相,做成功以后才想留个配方,很容易,所以直接看字也没问题。 干净红枣,个头不用太大,去掉中间的枣核(可以用吸管,非常容易),巴旦木仁塞进枣里。我选择了奶油味和原味两种巴旦木,味道差不多,香甜口味。
不粘锅里加入黄油,小火加热至融化,加入棉花糖,当黄油和棉花糖融合在一起的时候,加入30克奶粉继续翻炒,再加入红枣。
最后关火,放到硅胶垫上,将红枣一个个分好,到之前平铺到盘子的奶粉里滚一圈,放置一会,就ok啦。
一定要准备好硅胶垫和不粘手套,要不然会粘到怀疑人生,黄油我习惯用总统黄油卷,成品软硬程度可以根据自己的喜好掌握,黄油多一点会比较软,但是不能太多,不然会很稀。