枣庄菜煎饼

作者： 阿时的小食光

家乡的菜煎饼真适味，可惜嫁到外地吃不到，自己摸索着做了下，有点枣庄菜煎饼的味道，这次没有韭菜，家里的青菜也不多，如果有豆腐和青菜，会更好吃😋

用料

• 青菜任意
• 孜然粉 1小勺
• 鸡蛋 3个
• 土豆1 个
• 面 300克
• 盐 3克
• 水 320克

枣庄菜煎饼的做法步骤

步骤 1

面粉加盐加水调成浓稠状。

步骤 2

电饼铛预热倒入一勺面糊，用刮板刮成薄面饼

步骤 3

大概2分钟左右就好，揭下来放一边。

步骤 4

第一次做，摊的不是很均匀。

步骤 5

边缘翘起就可以揭下来

步骤 6

电饼铛刷少许油，铺上一张饼，铺上提前调好味的菜，再盖上一张饼，选择中火大饼模式，好的时候把上面的饼揭下来翻面铺上，卷起来。

步骤 7

卷好的饼

步骤 8

切开

步骤 9

美味的菜煎饼

步骤 10

家乡的味道

菜谱创建时间：2020-10-30 20:50:04