冬日里最暖的酱焖羊蝎子

作者： 沛锦妈妈

公司同事都特别会做饭，这是和公司同事华华美女学做的，真的是超级好吃！

用料

• 羊蝎子 1斤
• 香叶 1片
• 花椒 8粒
• 洋葱 半个
• 八角 1个
• 桂皮 半块
• 草果 半个
• 小茴香 6粒
• 海天豆瓣酱 适量 勺
• 白糖 适量 克
• 红豆腐乳 1块
• 红腐乳汁 适量 勺
• 香菜根 3根

冬日里最暖的酱焖羊蝎子的做法步骤

步骤 1

羊蝎子泡水

步骤 2

羊蝎子汆水

步骤 3

重起锅放适量油，放入紫洋葱，大料，花椒粒炒香后。放海天豆瓣酱，香叶，桂皮，小茴香，香菜根，少许白糖翻炒后

步骤 4

还要放一块王致和红豆腐乳和豆腐乳汤

步骤 5

翻炒出香味后放水烧开倒入安利皇后锅

步骤 6

锅里放的汆水好的羊蝎子

步骤 7

炒好的汤汁要莫过羊蝎子。电磁炉加热，温度设定在1600W，等锅冒汽后把电磁炉调成800W，锅盖旋转360℃，让锅内形成水膜后，电磁炉转120W。约40分钟，再把电磁炉调到800W，锅冒汽后把锅盖打开，放入提前汆水的油菜，再放入香葱末，香菜出锅转盘！

步骤 8

切好香葱末香菜，等快出锅时放入

步骤 9

天气转冷，记得用可以在里面放蜡烛的盘子！

步骤 10

这是微信语音转文字！

步骤 11

能吃辣的，可以放郫县豆瓣酱哈！

菜谱创建时间：2020-10-30 20:23:48