豆浆机版手工黑芝麻糊

作者： naragao

“嘿～～～～南方黑芝麻糊咯～～～” 小时候最爱看的广告之一，因为广告拍得像个故事； 那时，每当看见那个带着八角帽的孩童，抱着个瓷碗舔舔舔的时候，就也吵着要奶奶帮我冲一袋南方黑芝麻糊；不是因为有多爱喝，只是爱上拿着勺子搅拌那灰灰厚厚浓稠的感觉。 这次趁着双十一，入手了个迷你600毫升的破壁豆浆机；到手后第一件事情，不是用来打豆浆，而是想还原童年广告上那碗黑黑浓稠的手工黑芝麻糊。

用料

• 黑芝麻50 克
• 糯米25 克
• 大米15 克
• 冰糖 少许
• 水345 毫升

豆浆机版手工黑芝麻糊的做法步骤

步骤 1

倒入黑芝麻（我用的是熟芝麻，如果要做生磨，可以用生芝麻）

步骤 2

糯米梗米泡半天，然后炒一下，倒入豆浆机；

步骤 3

倒入纯净水；

步骤 4

加入适量冰糖；

步骤 5

开机米糊功能，17分钟后就能享用。

豆浆机版手工黑芝麻糊的小贴士

1.炒米时间不宜太长，如果太熟了粘在一起，后期不容易打散； 2.喜欢浓稠点的可以减少水量； 3.根据个人喜好可以加入核桃，红枣，燕麦搭配。 4.芝麻糊颜色的深浅，可以通过调整黑芝麻和米类的配比。

菜谱创建时间：2020-10-30 15:58:40