懒人双菇焖鸡翅【松下分体式饭煲】

作者： 哈哈的犀牛Jio

最喜欢把平时常见的食材，换不同的方式排列组合，常常能收获意想不到的味道。 今天用了香菇和蘑菇，制作了一道电饭煲鸡翅，料码进去，按煮饭功能，不用翻面，就可以直接吃到美味，哪怕厨艺0基础的朋友也轻松get。 大概是今年吃到最好吃的鸡翅吧！😋做了会爱上自己的，咋这么能干…… PS：用的是松下分体式IH饭煲SR-N101，底座和锅子是分体的，除了常规煮饭煮粥，还可以使用别的锅，煎炸炖蒸都是没问题的。

用料

• 鸡翅 6个
• 香菇 8个
• 蘑菇 6个
• 洋葱 小半个
• 小葱 少许
• 生抽 2大勺
• 老抽 1大勺
• 蚝油 1大勺
• 料酒 1大勺
• 盐 1茶匙
• 糖 1茶匙

懒人双菇焖鸡翅【松下分体式饭煲】的做法步骤

步骤 1

鸡翅6个，洋葱半个，香菇和蘑菇准备一盘（这里放了6个蘑菇，香菇8个）。

步骤 2

鸡翅冲洗后擦干，两面各划两刀。

步骤 3

用平时喝汤的勺子，舀1勺料酒、1勺老抽、1勺蚝油、2勺生抽。再用调料的茶匙，舀1茶匙盐和1茶匙糖。 所有调味调匀和鸡翅混合，用筷子翻拌，让每个鸡翅都裹匀料。

步骤 4

蘑菇洗好擦干，把蒂和帽子分开。

步骤 5

香菇借助到去蒂。 去蒂是为了更好地码放以及入味。

步骤 6

洋葱切小块。

步骤 7

电饭煲锅底码放洋葱和蘑菇和香菇的蒂，淋少许油。

步骤 8

接着摆上蘑菇和香菇。

步骤 9

鸡翅多余的酱汁涂在蘑菇和香菇上。

步骤 10

再摆上鸡翅。

步骤 11

我设置电饭煲的标准煮模式，因为洋葱垫底，然后蘑菇水分多，不会糊锅的，所以盖盖就不用管了。

步骤 12

标准煮时间是42分钟，但其实30分钟就足够了，所以在还剩10分钟的时候就可以关闭电源了。

步骤 13

看鸡翅颜色也很漂亮，洋葱的香味也被充分激发了。

步骤 14

装盘的时候把蘑菇和香菇垫底。

步骤 15

铺上洋葱和双菇的蒂。

步骤 16

放入鸡翅，撒上葱花。

步骤 17

鸡翅很酥软，香菇和蘑菇吸饱了鲜汁。

步骤 18

酱汁用来拌饭也超美味的！

懒人双菇焖鸡翅【松下分体式饭煲】的小贴士

最近的食谱都使用了这款松下分体式IH饭煲SR-N101，能煮能蒸能炒能炖，非常万能。 最初购买是因为它分体的设计解决了常规同类产品的卫生健康问题：煮饭的时候，蒸汽会在饭煲内循环，上盖清洗不彻底，污垢都会回流到饭里。平时使用的电饭煲都是一体式的设计，无法拆卸导致内部、锅盖藏污纳垢，产生了卫生健康问题。这款分体式设计便于拆卸和清洗。 底座可以搭配多种其他锅具，最高2000w的大火力，非常给力！

菜谱创建时间：2020-10-30 15:12:52