豌豆尖豆腐汤

作者： 豌豆酱和嘟嘟桑

麻辣鲜香的菜下饭，但却容易上火。这时就需要配一碗汤来中和。 不妨试试这道豌豆尖豆腐汤吧！ 清清白白，鲜美爽口，制作简单，营养丰富。

用料

• 豌豆尖 一把
• 内脂豆腐 半盒
• 菜籽油 少许
• 姜 2片
• 盐 一勺

豌豆尖豆腐汤的做法步骤

步骤 1

内脂豆腐取半盒，切块泡在冷水中备用。

步骤 2

豌豆尖择去比较老的茎部，洗净备用。

步骤 3

锅中加少许菜籽油，烧热后放入姜片，加两大碗水大火烧开； 转小火加入豆腐慢慢煮沸3-5分钟； 加入一勺盐，少许鸡精（可不加）； 加豌豆尖煮1分钟即可。

菜谱创建时间：2020-10-30 14:49:30