将两根熟香蕉肉捣碎、把鸡蛋打散倒入香蕉泥中,再把牛奶和白糖一起倒入,搅拌均匀,再放入面粉,注意:放入面粉之后翻板均匀,不要过多的去搅拌糊,以免面粉起筋.
准备一个不粘锅,小火加热锅,挖一勺香蕉糊等待个十秒左右把锅中的饼子翻面.
一锅可以多放几个一起做,这样可以快点做完.
翻面加热三五秒立马取出.
切记:火一定要小,如果老是掌握不了火候可以加热到一大半时关火,靠余温把她烤熟,重复以上动作,直至把糊全部做成饼子
我做的量大概就是16个直径八九里面大的圆饼.
如果喜欢吃甜的可以多放糖哦,个人觉得这个瓶子像极了胖胖铜锣烧的外皮,你也可以试试把两块饼子中间夹点果酱或者豆沙吃吃,我觉得会有不一样的感觉