山楂蜜饯

作者： 下厨房用户_qo8ff

山楂健脾养胃，消食健胃、化痰、活血化瘀、降脂、改善心脑血管。

用料

• 山楂 750克
• 白糖 400克

山楂蜜饯的做法步骤

步骤 1

山楂洗净，做一锅水，水在80-90度响边的时候倒入山楂，煮至山楂软，用手捏，软到可以捏籽的那种感觉，不要煮开花。

步骤 2

山楂捞出晾凉。

步骤 3

去籽的过程，先去除花蒂。

步骤 4

翻转用右手拉棍，左手挤压籽。

步骤 5

整齐的果肉

步骤 6

果肉，糖，水=1:1:1 按比例水量烧水，倒入等重量白砂糖，直至融化。

步骤 7

糖水晾温凉，倒入山楂干。

步骤 8

冷藏浸泡48小时以上食用。

菜谱创建时间：2020-10-30 14:34:12