烘烤香料。把肉桂,黑胡椒,绿豆蔻和丁香放在锅子里小火烘烤差不多3分钟,有香味就行。
加奶和生姜,小火,3~5分钟。有些植物奶容易起泡或者烧糊的要注意一下。
关火加茶叶,盖好泡10分钟。可加甜味剂。
把香料和茶叶滤出来,留茶在杯子里。
如果要打奶泡的话可选打奶泡器,或者就放在一个瓶子里大力摇晃!
可以加上奶泡和肉桂粉装饰!
香料我是在上海一家叫Abundance(五饼二鱼)的印度小店买的,质量可以。