应景的南瓜馒头

作者： 翁克平小美厨房

南瓜营养丰富，又是一道百姓家常菜，可以做很多你想做的，炒炖，煮，烘焙都可以

用料

• 南瓜 300克蒸熟的
• 酵母 5克
• 中筋面粉 500克
• 糖粉 40克
• 油 10克
• 瓜子肉 少许

应景的南瓜馒头的做法步骤

步骤 1

南瓜切块，蒸熟凉了备用

步骤 2

凉了南瓜放入主锅30秒速度10打成泥，主锅上面盖一张保鲜膜，方便清理

步骤 3

打好的状态，用刮刀棒刮下锅壁上的南瓜泥，放入5克酵母，10克油，40克糖，2分钟37度速度3醒发，加入500克面粉，30秒速度3---6增加到6，放入一点盐

步骤 4

开启揉面模式2分钟

步骤 5

分成60克一个，整成圆型，拿一根牙签，先从中心点压四面，在压当中，

步骤 6

压好的状态

步骤 7

用瓜子装饰

步骤 8

整型好

步骤 9

一斤面粉整14个小南瓜馒头，醒发一下

步骤 10

可爱不

步骤 11

上锅蒸20分钟V健速度1

步骤 12

出锅

菜谱创建时间：2020-10-30 05:15:08