红茶柚子玛德琳

作者： 羽萱的妈妈_

用料

• 无盐黄油 120克
• 全蛋液 145克
• 低筋面粉 110克
• 杏仁粉 30克
• 泡打粉 6克
• 红茶包3包 6克
• 细砂糖 60克
• 蜂蜜柚子酱 90克

红茶柚子玛德琳的做法步骤

步骤 1

用的是泡水喝的蜂蜜柚子茶，我把它倒在筛子上滤掉汁水，只留柚子果肉，用刮刀尽量多压一压，不要液体部分

步骤 2

称出所需的90g，然后切碎。

步骤 3

柚子茶的品牌不限，用自己喜欢的就好，我就盒马随便买的，叫全南。其实用香橙果酱也可以。 模具涂油撒粉 粉类混合过筛 黄油隔热水融化

步骤 4

全蛋液加细砂糖搅匀

步骤 5

倒入之前过筛好的粉类搅匀

步骤 6

将融化的黄油分次3—5次加入面糊中搅匀，不要划圈搅，划“Z”字形搅拌

步骤 7

黄油加完后加入柚子酱搅匀

步骤 8

面糊完成

步骤 9

盆口包上保鲜膜放入冷藏室静置一小时以上，过夜也可。 烘烤前半小时取出回温，再轻轻搅匀，装入裱花袋，剪小口

步骤 10

挤入模具中，用力震几下模

步骤 11

放入已经充分预热的烤箱中层，上火200度，下火175度烘烤12分钟左右。

步骤 12

如果没有杏仁粉就全部用低粉，口感会有差别。

步骤 13

以上是婶子家八连加深瘦贝壳模两盘的量

步骤 14

成品

步骤 15

成品

步骤 16

成品

步骤 17

成品

步骤 18

成品

步骤 19

享受美味吧😋

菜谱创建时间：2020-10-29 20:22:21