快手美味百威魄斯啤酒虾

作者： 不怕痒的仙人掌

百威魄斯，醇香浓郁！ 25分钟搞定，简单易上手的快手美味！

用料

• 啤酒 200ml
• 黑虎虾 300g
• 黄冰糖 20-25克
• 生抽 2勺
• 葱姜蒜 少许

快手美味百威魄斯啤酒虾的做法步骤

步骤 1

黑虎虾解冻，剪虾头开虾背，加生抽、料酒、白胡椒，均匀腌制15分钟。腌制的时候，大葱切丝，小葱切末，姜切2片，蒜2瓣切块备用。

步骤 2

起锅倒油，油热下葱丝姜片蒜末爆香。

步骤 3

下虾，中火稍微翻炒一下，至两面变红。

步骤 4

加入百威魄斯200ml，2勺生抽，20-25克黄冰糖（黄冰糖是块状的，有大有小，大家凭口味自己放吧），然后盖锅盖，中小火炖10分钟，汁收得差不多能就能出锅了。

步骤 5

出锅后撒葱花，淋上汁，完美！

快手美味百威魄斯啤酒虾的小贴士

1、我这个谱是甜口的，符合上海人的口味。如果爱吃咸的，多加生抽少加糖！ 2、没有百威魄斯，别的啤酒也可以！

菜谱创建时间：2020-10-29 18:49:51