黑糖豆粉糯米团子

作者： Flora的小生活

软软糯糯的糯米团子搭配黑糖糖浆和黄豆粉，简直是治愈系美味top1啦~ 超级快手又傻瓜的美味，你也试试昂！

用料

• 糯米粉（选用很细腻的哦） 200克
• 水（水温再45℃-50℃） 150-160克
• 黑糖糖浆 根据自己喜好
• 熟黄豆粉 根据自己喜好添加
• 竹签 6-7根

黑糖豆粉糯米团子的做法步骤

步骤 1

糯米粉加水揉成团，然后再坚持揉光滑一些，变成柔软光滑的面团以后做出来口感更好。

步骤 2

揉好的糯米面团用保鲜膜密封，防止常温松弛半小时。松弛好的面团手感超级棒的。

步骤 3

然后把面团搓成15克一个的小圆球，用竹签串起来，防止备用，记得表面裹干糯米粉，这样可以有效防粘。

步骤 4

锅中放足量的水，水烧开后放入丸子串。中火煮到糯米丸子串浮起来即可捞出。

步骤 5

捞出的丸子串迅速浸泡冷水，这样可以让它更Q弹，然后捞出备用。

步骤 6

丸子串摆盘咯~看起来就很软糯诱人。

步骤 7

淋上香浓的黑糖糖浆，撒上香喷喷的黄豆粉就可以开动啦！

步骤 8

建议单独放一碗黑糖糖浆和黄豆粉，可以边蘸边吃，超级美味又治愈。

步骤 9

你的下午茶也快安排上吧~

菜谱创建时间：2020-10-29 13:21:59