日式巧克力冰乳酪蛋糕

作者： 小晓姐姐

🍫巧克力控一定不能错过这款网红冰乳酪蛋糕，浓郁的巧克力搭配香浓顺滑的奶酪，冷藏一下冰冰凉凉的，吃一口就无法忘记～

用料

• 奶酪蛋糕体材：料：
• 奶油奶酪 40克
• 鸡蛋 3个
• 低筋面粉 60克
• 可可粉 10克
• 玉米油 30克
• 细砂糖 65克
• 牛奶 70克
• 制作冰酪巧克力奶油材料：
• 奶油奶酪 100克
• 淡奶油 30克
• 巧克力币 40克
• 细砂糖 6克
• 淡奶油 80克

日式巧克力冰乳酪蛋糕的做法步骤

步骤 1

🍭1、奶酪隔热水搅拌顺滑，加入牛奶、玉米油拌匀，再加入低粉、可可粉、蛋黄混合均匀； 🍭2、蛋白+白砂糖打至八分发，与蛋黄糊混合均匀，倒入六寸戚风模具；

步骤 2

🍭3、放进预热好的烤箱中下层，165度烤40分钟，出炉震一下倒扣放凉； 🍭4、奶酪+淡奶油+巧克力币隔热水搅拌融化放至常温，淡奶油80克+6克糖打至纹路清晰，分次加入巧克力奶酪酱低速拌匀； 🍭5、把放凉的奶酪蛋糕取出来切成四分，每块中间切一口子，挤入奶酪酱，放冰箱冷藏半个小时，吃的时候撒点可可粉就可以行咯～

步骤 3

成品～

步骤 4

冷藏一会最好吃😋

步骤 5

我先咬一口，然后再给你咬一口🤪

菜谱创建时间：2020-10-29 11:01:38