#超级鲜# 煮干丝

作者： 黄家大茹茹

灵感来源于扬州煮干丝，但是又不需要非常好的刀工，是每个人都可以做的家常美味～

用料

• 火腿 2片
• 姜丝 1片
• 厚百叶丝 一包
• 香菇 3朵
• 鸡汤 / 浓汤宝 一份
• 竹笋 若干片

#超级鲜# 煮干丝的做法步骤

步骤 1

准备切丝的火腿、香菇、厚百叶丝、生姜丝、一个浓汤宝（或者鸡汤）

步骤 2

10g油煸炒生姜丝、火腿丝、香菇丝，炒出香味！

步骤 3

倒入500ml水和一个浓汤宝，煮5分钟

步骤 4

倒入干丝，煮2分钟

步骤 5

装盘：先筷子撩出所有食材，再淋上汤汁！

#超级鲜# 煮干丝的小贴士

1. 用了祖名的厚百叶丝，都说很好吃、很嫩但是不烂 2. 浓汤宝可以用鸡汤高汤代替，会更好喝 3. 有竹笋的季节，切一些竹笋丝，口感更好。

菜谱创建时间：2020-10-28 23:25:20