米糕

作者： 远维生素

用料

• 酵母 3克
• 牛奶 350克
• 细砂糖 20克
• 米 300克
• 红枣 2颗
• 葡萄干 适量

米糕的做法步骤

步骤 1

300克大米泡5个小时捞出加入350克纯牛奶打成米糊，放入3克酵母20克白糖搅拌均匀，再放入60克面粉搅拌，等待醒发2倍大，然后红枣切碎放入搅拌。每个碗里抹油防沾，倒入7分满放入锅里等待二次醒发，之后开火20分钟关火。成功。

步骤 2

搅拌

步骤 3

搅拌

步骤 4

上锅蒸20分钟

菜谱创建时间：2020-10-28 22:34:15