万圣节饼干 | 南瓜&蜘蛛造型

作者： 阿粥酱酱

不给糖就捣蛋？！ 给你超萌的南瓜饼干和蜘蛛要不要~~ 不用模具步骤简单，姐妹们一起来玩呀~ 加入南瓜泥的曲奇饼干，从外形到口味都是真南瓜。 背上一粒麦丽素巧克力，蜘蛛造型也搞定啦！

用料

• 黄油 60g
• 糖粉 30g
• 南瓜泥 60g
• 低筋面粉 70g
• 玉米淀粉 40g
• 麦丽素 蜘蛛造型用
• 巧克力 融化后画表情用

万圣节饼干 | 南瓜&蜘蛛造型的做法步骤

步骤 1

黄油软化后加入糖粉，用打蛋器高速打发约1分钟。

步骤 2

充分融合后加入南瓜泥，用打蛋器打发均匀即可。

步骤 3

筛入低筋面粉和玉米淀粉。

步骤 4

用刮刀搅拌均匀至无干粉。面团冷藏松弛30分钟。

步骤 5

分成南瓜造型10g每个，蜘蛛造型15g每个。 揉圆后用牙签压出纹路。

步骤 6

蜘蛛造型用麦丽素压出一个坑后拿出，麦丽素不要进烤箱喔~~

步骤 7

烤箱中层上下火150度30分钟。 注意观察烘烤过程，如果上色过深要加盖锡纸。

步骤 8

蜘蛛造型。 利用融化的巧克力，将蜘蛛粘合在坑内，再用巧克力画出脚，眼睛先用白巧克力画眼白，再用黑巧克力画眼球。

步骤 9

南瓜造型。 顶上我加了耐烤巧克力豆，和饼干一起烤的，没有的话可以用蔓越莓干，葡萄干，或者切碎的坚果都可以。表情用巧克力画。

万圣节饼干 | 南瓜&蜘蛛造型的小贴士

*用小毛笔刷蘸融化的巧克力画表情更容易喔！

菜谱创建时间：2020-10-28 20:21:19