切好葱姜蒜扔锅里,豆腐切好放案板上
加点油爆香葱姜蒜,倒入豆腐。加水如图。生抽,盐,味精,耗油,十三香等(没有可不加)放在小碗里加点水调成汁,均匀倒在豆腐上。
盖锅盖小火十分钟。
出锅,有小葱的话可以加点小葱。