芝士组•海盐芝士奶盖冰美式

作者： 歇歇歇洛克

喝腻了苦苦的美式，来点甜味加持吧！ 海盐+芝士+淡奶油制作而成的奶盖，丝滑不腻 制作简单。 拥有全自动/半自动咖啡机，冰滴壶，虹吸壶，法压壶都可，简单的挂耳或速溶都可，准备好冰块哟(´-ω-`)

用料

• 雀巢淡奶油 100克
• 海盐 1克
• 鹰唛醇香芝士味炼乳 20克
• 冰美式 2杯
• 冰块 6-8块

芝士组•海盐芝士奶盖冰美式的做法步骤

步骤 1

雀巢淡奶油 ，鹰唛醇香芝士味炼奶，玫瑰盐

步骤 2

先萃取一杯咖啡，我这里用的是冰美式（水+6-8块冰块+espresso），3/4杯量

步骤 3

芝士味炼奶有少许芝士味，甜度比较高了，制作奶盖时不需要另外加糖啦

步骤 4

淡奶油100ml 炼奶20ml 玫瑰盐1g 搅拌3-5min 按个人喜好打至6-8分发 我个人喜欢厚重一些的口感，就达到8分发啦

步骤 5

最后一步将奶盖“盖”到美式上

步骤 6

撒少许玫瑰盐装饰

步骤 7

一小口奶盖一大口冰美式，非常惬意

菜谱创建时间：2020-10-28 11:22:16