鸡蛋羹

作者： 艺凡妈妈的厨房

滑嫩的鸡蛋羹不止小孩，连我们大人都喜欢吃

用料

• 鸡蛋 2个
• 盐 3克
• 葱花 适量
• 牛奶 160克
• 蒸鱼豉油 半勺
• 香油 半勺

鸡蛋羹的做法步骤

步骤 1

鸡蛋两个

步骤 2

放入盐3克，牛奶160克

步骤 3

搅拌均匀

步骤 4

用漏网把泡沫过滤掉

步骤 5

过滤后封上保鲜膜，用牙签扎几个眼

步骤 6

蒸锅放入开水，打好的鸡蛋放入锅中蒸。

步骤 7

蒸好后加入蒸鱼豉油

步骤 8

加入蒸鱼豉油和香油

步骤 9

撒上葱花即可享受

鸡蛋羹的小贴士

如果用玻璃碗，蒸的时间开锅15分钟左右。蒸的时间一般为碗的薄厚来决定。

菜谱创建时间：2020-10-28 08:05:21