奶香小油条（香喷喷宝宝爱）

作者： 水蜜桃kk

早上吃点什么？ 每天要想给孩子做点什么 总想着能让他多吃上几口 可是孩子太挑剔 一个周末的早上 老公去买早点 满满一桌的早点 孩子只吃了几口油条 于是便开始了研究之路 终于做出了香喷喷的小油条 好吃又简单🤗 （参照学习了网上诸多做法，该菜谱仅作为自己记录及大家相互学习用，如有雷同，请见谅）

用料

• 面粉 300克
• 盐 1小勺
• 小苏打 2克
• 酵母 3克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 160克
• 油 20克

奶香小油条（香喷喷宝宝爱）的做法步骤

步骤 1

1.所有材料放面包机中选择自动和面模式（也可自己和面，软一些会更好），将和好的面裹保鲜膜压紧放冰箱冷藏醒发一夜

步骤 2

2.第二天早上将面取出放置一会，面板上撒面（多撒一些），放面团再撒面，用擀面杖擀成面皮（千万不要揉面，揉面又会变成死面） 如果面团太大，先切一半擀皮，另一半要用保鲜膜裹好放置

步骤 3

3.面皮切条（家里吃可切的短些），隔一条用筷子沾水压中间，两条摞一块，中间再用筷子压一条

步骤 4

4.油热（放筷子冒小泡即可），放油条炸（重点是边炸边用筷子敲打油条，可使油条蓬松的更好），变色立即捞出，放过滤筛控油

步骤 5

好吃酥脆的奶香小油条出锅 放凉了也好吃

奶香小油条（香喷喷宝宝爱）的小贴士

1.前一天晚上和面放冰箱冷藏，第二天一早油炸，很方便 2.早上取出醒好的面团直接擀面，千万千万不要再揉，否则又会变成死面 3.油炸时变色且油条浮起即可捞出，否则时间一长油条颜色会变深 4.油炸时筷子敲打油条，会蓬松的更好 5.盐按照各人口味添加，家里因有孩子吃做的口味偏淡

菜谱创建时间：2020-10-27 20:42:42