准备好所需食材,洗净切好备用
起锅烧油,油热放进猪肉(两片生姜)中火煸炒至表面焦黄,加入2勺生抽,1勺老抽,1勺料酒继续翻炒(图片这样就好了)
肉炒好就可以倒入毛豆,放入蒜瓣翻炒均匀加入一碗清水
水开加适量盐,一小勺糖,少许味精,大火收汁
水快收完加点葱花即可出锅啦!(因为有孩子吃,没放辣椒,吃辣的放点辣椒,特别下饭哦)