红糖核桃芝麻饼

作者： 猪妹的猪妈妈

扶贫红糖，另一种吃法

用料

• 馅料
• 红糖 90克
• 核桃 4个
• 熟芝麻 3汤勺
• 面粉 2汤勺
• 面皮材料
• 低筋面粉 300克
• 酵母粉 3克
• 猪油 10克
• 水 170-180克

红糖核桃芝麻饼的做法步骤

步骤 1

面皮材料都倒入料理机，活成光滑面团，分成9个小面团，每一个都要反复揉光滑

步骤 2

芝麻杂碎，和熟芝麻，面粉，红糖混合均匀

步骤 3

每一个面团擀成面皮，放上适量馅料

步骤 4

用包包子方法，虎口捏紧，这样不会有褶子。如果用包包子方法，容易出现褶皱，烤过之后口感不好

步骤 5

逐一包好，

步骤 6

平底锅不用刷油，隔开一定空间放入，室温20度，盖锅盖松弛20分钟，就发到1.5倍大了。然后开小火，一面大约7分钟，再翻面。一面㸆了七分钟，饼还会再发一点，白白胖胖好可爱，如图。

步骤 7

两面都大约7分钟，颜色如图就好了

步骤 8

外面暄软

步骤 9

内里蜜甜

菜谱创建时间：2020-10-27 15:47:24