小白零基础葱油鸡🐔

作者： 何肉叽

用料

• 鸡肉 500克
• 小葱 4小把
• 洋葱 2瓣
• 姜 2片
• 小米椒 2根
• 蒜头 3瓣
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 腐乳酱/芝麻酱/花生酱 1勺
• 白胡椒粉 1匙
• 砂糖 2匙
• 料酒 1勺
• 芝麻油 适量
• 生粉 2勺

小白零基础葱油鸡🐔的做法步骤

步骤 1

备齐配料，洋葱、蒜头切瓣，小米椒、葱切段，姜切片，在另外备些葱花洒盘用

步骤 2

鸡肉切块洗净，沥干水

步骤 3

放入配料中所有调料拌匀（生粉除外）

步骤 4

最后加入生粉，抓匀

步骤 5

腌30分钟以上

步骤 6

油锅烧热，放入配料。多炒一会儿至葱变色，焖出葱油。

步骤 7

倒入腌好的鸡肉翻炒后加入小半碗清水，盖锅盖焖30分钟。

步骤 8

鸡肉入味后，大火收汁

步骤 9

盛盘撒上葱花～（撒花😋完工）

菜谱创建时间：2020-10-27 11:39:50