快手减脂墨西哥牛肉卷饼

作者： 何肉叽

用料

• 全麦卷饼 2张
• 鸡蛋 2个
• 酸黄瓜 1根
• 胡萝卜 1/4根
• 彩椒 3个
• 蘑菇 4个
• 煎牛/鸡排 1块
• 芥末子酱 1勺
• 海盐 适量
• 蛋黄酱 可选
• 生菜叶 3片

快手减脂墨西哥牛肉卷饼的做法步骤

步骤 1

用的是这个牌子的卷饼，有试过自己做有点麻烦所以就… 饼皮放加热的锅里两面各加热10s左右，饼皮变软即可

步骤 2

洗净蘑菇：彩椒切条

步骤 3

胡萝卜搓丝

步骤 4

在蘑菇和彩椒中加入芥末籽、海盐拌均匀后放入烤箱150度10分钟或平底锅内小火翻炒。（烤箱可以无油，炒的话建议加些油炒）

步骤 5

再加入萝卜丝一起拌匀

步骤 6

牛排化冻后，用厨房纸擦干净水份，撒上少量黑胡椒和盐，煎或烤箱无油烤。

步骤 7

生菜叶撕条，蛋饼、酸黄瓜切条（煎蛋饼忘记拍了😢）

步骤 8

将准备好的所有食材平铺在热好的饼皮上。不要放太多，容易包不住。也不要过少，容易松散，吃起来饼皮味也会太重。

步骤 9

饼皮我是先从左向右折➡️向下至上折➡️再由左向右覆盖折叠。最后的封口处放在平底锅上热6s封边加固就完成啦～平常健身带一个卷饼在包里出门及时进食特别方便又好吃！

菜谱创建时间：2020-08-10 23:02:00