蛋黄酥（手抓饼版）

作者： 爱吃韩式泡面的布丁

用料

• 咸蛋黄 6个
• 豆沙 150克
• 手抓饼 2张
• 鸡蛋黄 1个
• 黑芝麻 适量

蛋黄酥（手抓饼版）的做法步骤

步骤 1

咸蛋黄放入烤箱烤7－8分钟（这是我自己腌制的鸡蛋黄，有点小，一会就出油了），放凉。

步骤 2

豆沙馅分成25克一个

步骤 3

将蛋黄包入豆沙馅中

步骤 4

将一张手抓饼卷起来，分成三份

步骤 5

手抓饼竖起来，从上往下压，再擀成薄饼

步骤 6

将豆沙馅料包进去，收口一定要紧，不然烤的时候会漏馅

步骤 7

包好涂上蛋黄液（只要蛋黄，不要蛋清）

步骤 8

烤箱180度，预热5分钟，放入烤30分钟即可！

菜谱创建时间：2020-10-27 11:31:42