香蒸马六甲斗鲳鱼

作者： 茹味

用料

• 斗鲳鱼 1条
• 蛋豆腐 1/2条
• 番茄 1/2-1条
• 香菇 2朵
• 姜丝 若干
• 新鲜姜叶 几片
• 油 1汤匙
• 盐 适量
• 鸡精 少许
• 胡椒粉 少许
• 枸杞子 5、6粒

香蒸马六甲斗鲳鱼的做法步骤

步骤 1

泡发香菇后切条

步骤 2

把鱼清理干净，两面抹少许盐

步骤 3

番茄🍅切成六瓣或8瓣

步骤 4

把鱼放在碟子里，摆上切好的番茄🍅蛋豆腐和香菇。撒上胡椒粉和鸡精，再放入姜丝、自家种的新鲜姜叶、宁夏枸杞子。水开上锅蒸15分钟，出锅淋热油！好吃😋

香蒸马六甲斗鲳鱼的小贴士

鱼蒸好关火马上开盖。没姜叶可放葱段，还可加点料酒。

菜谱创建时间：2020-10-27 09:51:45