醋溜土豆丝（厨房小白菜谱）

作者： 喜欢下厨房的老男人

用料

• 土豆 1个
• 蒜 3瓣（多少随意）
• 胡萝卜 适量（多少随意）
• 葱 适量（多少随意）
• 油 适量（不要太多）
• 醋 2勺
• 白糖 1勺
• 盐 1小勺

醋溜土豆丝（厨房小白菜谱）的做法步骤

步骤 1

土豆削皮，洗净

步骤 2

切成丝

步骤 3

放入清水浸泡，一是防止土豆氧化，二是洗去土豆的淀粉

步骤 4

胡萝卜切丝

步骤 5

蒜切末

步骤 6

葱切断（长短随意，我的葱是早已切好放冰箱速冻的）

步骤 7

起锅烧水

步骤 8

下土豆丝胡萝卜丝烫至断生（水开捞出）

步骤 9

起锅烧油

步骤 10

下蒜末、葱断、爆香下土豆丝胡萝卜丝翻炒一下，

步骤 11

下调料（事先已准备好，忘记拍了，盐+白糖+香醋+味精，搅拌均匀备用）

步骤 12

再翻炒一下，出锅装盘！ 开吃！😁

菜谱创建时间：2020-10-27 09:10:00