奶香核桃

作者： 冰糖123

小美食谱记录1。 香香甜甜停不下来。 试验了一次之后，得到一致好评，所以又继续把家里放了很久很久的核桃都剥了做了这个，记录一下过程备查。

用料

• 核桃仁 200克
• 牛奶 90克
• 白砂糖 170克

奶香核桃的做法步骤

步骤 1

烤箱170℃，10分钟把核桃烤香。

步骤 2

牛奶和糖加入小美主锅，30分钟，V模式，1档。主锅盖的小口留着不封，散水蒸气，也方便观察。

步骤 3

趁着这个时间把烤好的核桃去个皮。

步骤 4

30分钟后牛奶和糖熬好了，带点浅咖色，微微焦糖香。

步骤 5

加入核桃。45秒，V，反转小勺。

步骤 6

核桃和牛奶糖起沙凝固。

步骤 7

倒出来放凉，掰小块即可。

步骤 8

锅底的样子，糖油清洗模式几分钟就自己洗得干干净净啦！

奶香核桃的小贴士

没有小美料理机的，直接用不粘锅熬牛奶和糖就行，就是需要守着锅搅拌。

菜谱创建时间：2020-10-27 08:56:18