1⃣源自法国品牌「马克西姆」多功能微压不粘锅 (可选:红色、蓝色、白色) 2⃣锅体一体微压成型,易清洗,不藏细菌;密度大,受热更快加热更均匀。 3⃣多灶通用:燃气灶、电磁炉、电陶炉、卤素炉;煎/炸/烹/炒/样样精通 4⃣具有双重不沾:物理不沾+水性氟树脂不粘涂层(国家标准) 锅底采用物理凹凸设计,食用油渗入凹面形成细微油粒子,形成食物与锅壁之间的热悬浮层,拖起烹饪中的食材。 5⃣锅盖也是我最喜欢的,专利开发的一键泄压,排气开关,配合定制硅胶密封圈,带有防烫防滑可立把手(连锅盖收纳架都省了) 6⃣锅身轻便,女生老人单手可轻松掂锅。 7⃣超控随心,可随时开盖检查食材状态。这点比我们平时用的高压锅好,方便又安全。
准备好所需食材 ①鲜虾清洗干净,从背部剪开去除沙线 ②热狗没有可不放
处理好的虾用料酒腌制20分钟
鸡中翅清洗干净,用少许盐焗鸡粉腌制20分钟(可用盐代替)
锅内烧水,水沸后把藕片放入煮熟,捞出沥水备用。
腌制好的虾用厨房纸巾吸干表皮水分
腌制好的鸡翅也吸干表面水分
锅内倒入宽油,放入半个洋葱丝 ⚠️放洋葱入油锅是个人习惯,可不放。
油五成热,放鸡中翅小火慢慢炸熟,再转中大火炸出色。
放入鲜虾炸熟 ⚠️先炸肉类再炸虾,最后炸蔬菜。炸完虾是一锅红油。
第二次复炸的时候再放入热狗稍微炸一下即可。 👌用马克西姆微压锅油炸食物,一点都不沾底,还容易清洗。特别适合我这种喜欢油炸又特烦洗锅的人。
微压锅清洗干净,放入少许食用油,再放入青红椒、蒜瓣、姜片、洋葱丝,炒香。
倒入处理好的所有食材,加入适量香锅料。
中小火翻炒均匀,最后撒入葱花香菜碎、白芝麻即可。
「麻辣虾锅」
「麻辣虾锅」
「麻辣虾锅」