准备材料,包菜用手掰小块,五花肉切薄片,蒜
锅微热,放入五花肉,炒至发白倒入蒜片
炒至肉片蒜片焦黄,倒入包菜
倒入一勺耗油,一勺生抽,少许盐,用铲子一边翻炒一边轻轻按压包菜,这里是为了入味
大约一分钟,美味脆脆的包菜就好啦,
盐一点点就可以,因为耗油,生抽本身就有咸味