卤水牛腱

作者： colorful_lin

用料

• 牛腱子 1000克
• 海底捞卤水汁 1包（200克）
• 清水 1000克
• 葱 2根
• 姜 5片

卤水牛腱的做法步骤

步骤 1

洗净牛腱子，然后泡在清水里半小时，把血水泡出来。

步骤 2

把姜、葱和牛腱子放进锅里，水煮开后2-3分钟取出来。

步骤 3

再把牛腱子放进冰水里浸泡半小时后捞起来。

步骤 4

把卤水汁、清水和牛腱子放进电饭锅，按煮饭键。煮好后用筷子戳一下牛肉，能戳进去就可以了。

步骤 5

牛腱子放在电饭锅里浸泡，吃的时候取出来切片就好了。

菜谱创建时间：2020-10-26 13:30:22