萝卜擦丝,焯水,攥干水分备用
老豆腐上锅蒸出水份,切小块,油锅煎制表面金黄
粉条下锅煮熟,切成小段备用
炒锅下宽油,炒香葱末姜末,加入几节干辣椒,加入虾皮炒出香味,放入萝卜丝翻炒
混合萝卜丝、豆腐、粉条,加盐、花椒粉、生抽调味
包好包子后再醒发30分钟,上锅蒸20分钟